１. 『やまちょう丸』直送のお魚達
１. 野菜は提携農家直営の無農薬の物を使用
１. 米は福井コシヒカリ１００％（有機米）を使用
１. 料理に使用する塩や味噌、梅干などに至るまで添加物なしの自家製
１. そしてなんといっても素材を活かす『包丁さばき』！！

〜〜〜選りすぐりの越前蟹と旬の食材を生かしたお料理を　　　
　　　　　　　最も美味しい状態でお召し上がり頂きます〜〜〜

お料理内容等につきましてはメール、またはお電話でお問い合せ下さい。